Avsmakningsmeny 5-rätter exkl dryck (minimum 2 personer) Pris 650 kr /pers

Datum: Måndag 11 dec 2017 - lördag 30 dec 2017

Denna meny kan beställas då hela sällskapet väljer vår avsmakningsmeny, min. 2 personer.
Serveringstiden är ca 3 timmar. Vi serverar vår avsmakningsmeny fram till 21.00.

Avsmakningsmeny
Vi serverar vår avsmakningsmeny fram till 21.00.

Zuppa di funghi – Svampsoppa
Svampsoppa, krutonger, syrad grädde och rökt renhjärta.

Tartaro – Tartar
Tartar på oxfilé, friterad schalottenlök, saltbakade betor, picklade senapsfrön och pepparrot.

Ippoglosso – Hälleflundra
Hälleflundra, dillbakad morot, spetskål, vitvinssky med havtorn, forellrom och rökta blåmusslor.

Anatra – Vildand
Vildand med rostad pumpa, lardo, stekta kantareller och rödvinssky smaksatt med kaffe och hasselnöt.

Cioccolato – Choklad
Havtornssorbet, kola, chokladkräm och karameliserad smördeg. 5 Rätters meny 650:-

Vinpaket 550:-

5 Rätters meny 650:-

Show more

Boka nu - välj startdatum och produkt

Totalt pris